MAIONESE CASEIRA

05/02/2014 19:58

 

Uma receitinha que prova que fazer maionese caseira é fácil, fácil!

A maionese é o complemento ideal para muitos tipos de pratos, lanches e aperitivos. Na versão com azeite no lugar do óleo, sentimos menos peso na consciência.

Uma das vantagens da maionese caseira é a ausência de corantes, conservantes e outros elementos que fazem parte dos alimentos industrializados. Por este mesmo motivo, procure consumir rápido, em dois ou três dias e guarde em potinhos com tampa. 
 

Ingredientes

1 gema de ovo 
Mostarda de sabor 
2 colheres de chá de suco de limão 
Sal a gosto 
150 g. de azeite de oliva

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione o óleo lentamente, mexendo sempre, até que a maionese fique consistente.

 

Vale o vídeo!